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Panqueca de milho perfeita para você inovar no seu almoço de domingo

Essa deliciosa panqueca de milho, do Canal Receitas Dona Dirce  é diferenciada, muito saborosa e vai deixar todo mundo com água na boca! Composta de uma massa que leva milho e um recheio de bacon, escarola e mu…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Panqueca de milho perfeita para você inovar no seu almoço de domingo

Sobre a receita

Essa deliciosa panqueca de milho, do Canal Receitas Dona Dirce  é diferenciada, muito saborosa e vai deixar todo mundo com água na boca! Composta de uma massa que leva milho e um recheio de bacon, escarola e muçarela, com molho de tomate e muçarela na cobertura, ela fica divina! Não deixe de conf...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 100 g de bacon picado em cubinhos
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g) ou uma bisnaga
  • 1 maço grande de escarola
  • 7 dentes de alho amassadinhos (para refogar a escarola)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto (para refogar a escarola)
  • 150 g de muçarela ralada
  • fios de azeite de oliva

Modo de preparo

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  • Para o bacon, aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, junte 100 g de bacon picado em cubinhos e frite té dourar, mexendo por vezes. Reserve.
  • Para a escarola, após higienizar as folhas, seque-as bem e corte grosseiramente.
  • Leve uma panela ao fogo com um fio de azeite, junte a escarola picada e 7 dentes de alho amassadinhos, e pimenta-do-reino a gosto, refogando em fogo alto, até cozinhar e secar a água.
  • Desligue o fogo, tempere com sal a gosto e deixe reservado.

Dicas do chef

Essa deliciosa panqueca de milho, do Canal Receitas Dona Dirce  é diferenciada, muito saborosa e vai deixar todo mundo com água na boca!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg