Pão caseiro de banana: fofinho e já sai recheado do forno

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 4 bananas bem maduras
• 1 kg de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacotinho de fermento biológico seco
• 400ml de leite morno
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo para sovar
• 1 gema + 1 colher (sobremesa) de leite (para pincelar)

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata o leite morno, a manteiga, o óleo, o açúcar, o fermento biológico seco e o ovo por 2 minutos.
• Adicione as bananas maduras picadas e bata por mais 1 minuto.
• Transfira essa mistura para uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem com uma espátula.
• Junte o sal e misture mais.
• Sove essa massa em uma bancada com farinha de trigo até desgrudar das mãos.
• Divida a massa ao meio, abra com um rolo e enrole como se fosse um rocambole.
• Vire para baixo e fechando as pontas, faça cortes na massa toda da grossura de 1 dedo para já sair fatiado do forno. Faça isso com a outra metade da massa também.
• Transfira a massa para uma forma retangular (11x28cms) untada e enfarinha e deixe as massas descansarem para crescer por uns 40 minutos.
• Pincele 1 gema com leite por cima dos pães e leve ao forno dentro de uma forma por baixo a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos.
• E então, retire do forno e saboreie essa tentação de pão caseiro de banana que é imperdível!