Pão caseiro de milho: faça assim e eles ficarão fofinhos e saborosos para seu café da tarde

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) bem cheia de sal
• 1 e ½ sachê de fermento biológico seco
•  1 copo americano de leite morno (180ml)
• 1 gema + 2 colheres (sopa) de leite (para pincelar)
• Fubá para polvilhar
• ½ copo americano de óleo (90ml)
• 1 xícara (chá) de fubá (250ml)
• 600g de farinha de trigo
• 1 lata de milho verde

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata o milho verde escorrido, os ovos, o açúcar, o sal, o fermento biológico seco, o leite, o óleo e o fubá por 1 minuto.
• Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bem a cada adição.
• Quando a massa estiver firme, coloque-a em uma bancada enfarinhada e sove bem com as mãos e acrescente a farinha até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos.
• Volte essa massa na tigela, cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
• Retire essa massa da tigela, coloque-a na bancada enfarinhada novamente e divida essa massa em 20 porções.
• Boleie cada uma dessas porções até obter bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe crescer por 40 minutos.
• Pincele gema de ovo com leite polvilhe fubá por cima dos pãezinhos e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.
• E então, retire do forno, deixe esfriar um pouco e experimente essa fofura de pão caseiro de milho que é de uma maciez que derrete na boca!