Pão caseiro de requeijão muito gostoso e fofinho que cresce no ponto certo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) rasa de sal 
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 9 colheres (sopa) de açúcar 
• 700 g de farinha de trigo sem fermento (em média, até dar ponto)
• 2 ovos inteiros
• 8 colheres (sopa) de óleo 
• 300 ml de leite morno 
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)

Modo de preparo

• Numa bacia, adicione 300 ml de leite morno e 1 sachê de fermento biológico seco, misturando com uma espátula.
• Acrescente 9 colheres (sopa) de açúcar, torne a misturar e junte 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso, 8 colheres (sopa) de óleo e 2 ovos inteiros, misturando novamente.
• Agregue 1 colher (sopa) rasa de sal e vá juntando a farinha de trigo gradualmente, misturando a cada adição, a princípio na própria bacia.
• Depois passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove a massa por uns 10 minutos, até obter uma massa lisinha e homogênea, que não gruda nas mãos e nem na bancada.
• Faça uma bola com a massa, polvilhe com farinha e volte para a bacia, também enfarinhada.
• Cubra a bacia com um guardanapo limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos.
• Decorrido esse tempo, pressione a massa com as pontas dos dedos, para tirar o ar e voltar ao ponto inicial de fermentação, coloque na bancada, faça um rolo com a massa e corte a massa em duas partes, para fazer 2 pães.
• Na bancada enfarinhada, abra cada uma das partes com um rolo, dobre as pontinhas para dentro e enrole cada um dos pães, colocando cada um deles em formas de pão untadas e polvilhadas com farinha (30 cm x 13 cm), com a parte da emenda virada para baixo.
• Cubra com o guardanapo e deixe crescer por uns 40 minutos.
• Após esse tempo, leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, para assar por 35 a 40 minutos.
• Retire, deixe amornar, desenforme, sirva e saboreie seu magnífico pão caseiro de requeijão!