Pão caseiro econômico e fácil de fazer que você vai querer ter sempre na sua casa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• sal (a gosto)
• 2 ovos inteiros
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 800 g a 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 2 sachês de fermento biológico seco (20 g)
• 1 xícara (chá) de fubá fino
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 250 ml de água filtrada
• ½ xícara (chá) de óleo
• queijo parmesão ralado a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

• No copo do liquidificador, adicione: 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 5 colheres (sopa) de açúcar, 2 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de óleo, 250 ml de água filtrada e 1 xícara (chá) de fubá fino.
• Tampe e bata por 1 minuto para triturar bem o milho.
• Transfira a mistura batida do liquidificador para uma bacia e acrescente 2 sachês de fermento biológico seco, misturando com uma colher de pau.
• Vá juntando a farinha de trigo gradualmente, misturando a cada adição.
• Agregue sal a gosto e, a massa estando pesada, misture com as mãos na própria bacia.
• Passe a massa para uma bancada e vá sovando-a manualmente por cerca de 10 minutos, até ficar levemente pegajosa. Adicione farinha apenas até atingir esse ponto.
• Cubra com um guardanapo limpo e aguarde a massa crescer por cerca de 1 hora e 15 minutos.
• Divida a massa em 3 partes e faça bolas com elas.
• Estique uma porção da massa com um rolo, deixando num formato retangular, em seguida enrole o pão. Repita o processo com todos os pães.
• Acomode os pães numa forma retangular espaçosa já untada e enfarinhada, deixando a emenda virada para baixo, mantendo um espacinho entre eles.
• Cubra novamente com um guardanapo e deixe crescer por uns 40 minutos.
• Com os pães crescidos, pincele-os com uma gema de ovo misturada com leite.
• Polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30  a35 minutos.
• Retire, deixe amornar, sirva e desfrute do seu fantástico pão caseiro econômico!