Pão caseiro fofinho que perfuma a casa, rende bem e vai bem com doce ou salgado

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 700 ml de água morna 
• 80 ml de óleo 
• 1,350 kg de farinha de trigo sem fermento 
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (para polvilhar a bancada)
• 1 colher (sopa) rasa de sal 
• 45 gramas de fermento biológico fresco ou 15 gramas de fermento biológico seco 

Modo de preparo

• No copo do liquidificador coloque o sal, açúcar, fermento biológico fresco, óleo, água e 1 xícara da farinha. Deixe bater por 1 minuto.
• Em uma tigela com o restante da farinha, coloque a mistura do liquidificador e misture bem, até obter uma massa firme e consistente.
• Transfira a massa para uma bancada polvilhada com amido de milho e sove muito bem, até a massa estar homogênea e não grude mais nas mãos.
• Transfira essa massa para uma tigela, cubra com um pano e deixe descansando por 20 minutos.
• Retorne a massa para a bancada, reparta em 3 porções iguais, passe no cilindro de 8 a 10 vezes. Para a massa ficar fininha.
• Enrole a massa em formato de pão e disponha na forma untada e enfarinhada. Cubra as formas e deixe descansando por 30 minutos.
•  Leve para assar em forno a 170 graus por 45-50 minutos.
• Se você não quer que o pão murche, deixe ele no forno desligado por mais 15 minutos e então passe manteiga em cima para ficar brilhoso e macio.