Pão caseiro fofinho sem farinha de trigo simples e sem erros para o café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres (sopa) rasas de manteiga derretida ou óleo
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de amido de milho
• queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 pitada generosa de sal

Modo de preparo

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• Em uma tigela espaçosa adicione: 2 ovos inteiros, 1 pitada generosa de sal e 2 colheres (sopa) de açúcar, misturando com um fouet.
• Feito isso, acrescente 2 colheres (sopa) rasas de manteiga derretida ou óleo e 1 caixinha de creme de leite, tornando a misturar.
• O próximo passo é ir acrescentando, gradualmente, o amido de milho, misturando a cada adição.
• Inclua queijo parmesão ralado a gosto (opcional) e misture para envolver.
• Por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misture para incorporar e despeje a mistura numa forma para pão forrada com papel-manteiga ou unte com manteiga e polvilhe com farinha de arroz, ou ainda, unte com desmoldante.
• Espalhe para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos.
• Retire, desenforme, sirva e saboreie seu maravilhoso pão caseiro fofinho!