Pão caseiro recheado muito fofinho e saboroso: mais gostoso que salgado de padaria

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 100 gramas de mortadela ralada
• 100 gramas de manteiga ou margarina
• 250 gramas de mussarela
• 700 gramas de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 30 gramas de fermento biológico fresco
• 1 gomo de calabresa ralada
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• ½ colher(sopa) de sal
• Orégano a gosto
• 2 ovos
• Gema para pincelar

Modo de preparo

• Na tigela da batedeira coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, misture bem, adicione os ovos, o fermento biológico fresco esfarelado, a manteiga ou margarina, o leite, e bata bem com o batedor gancho por cerca de 10 minutos.
• Após esse tempo, o resultado será uma massa lisa, macia e homogênea.
• Modele uma bola com a massa, disponha na tigela, cubra com um plástico e deixe descansar até dobrar de volume.
• Depois disso, pressione a massa levemente para retirar o ar e abra na bancada com um rolo modelando um retângulo.
• Coloque a mussarela ralada, a mortadela ralada, a calabresa ralada, polvilhe orégano, e enrole formando um rocambole.
• Divida em 3 pães, e enrole cada uma delas para misturar o recheio com a massa.
• Disponha os 3 pães numa assadeira, deixe crescer novamente por 40 ou até dobrar de volume.
• Pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
• E agora se delicie com esse magnífico pão caseiro recheado!