Pão caseiro sem farinha: não vai ovo nem leite e fica uma delícia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 5 xícaras (chá) de água fria
• 1 litro de água (só para deixar o arroz de molho)
• 1 e ½ xícara (chá) de água super gelada
• 2 e ½ xícaras (chá) de arroz branco cru
• ½ colher (sopa) rasa de sal
• 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 10g de fermento biológico seco
• ¼ de xícara (chá) de óleo (50ml)

Modo de preparo

• Lave o arroz e deixe-o de molho na água por no mínimo 6 horas.
• Em um liquidificador, bata esse arroz escorrido (sem a água) na água super gelada até triturá-lo muito bem.
• Adicione o açúcar, o sal e o óleo e bata mais até homogeneizar.
• Acrescente o fermento biológico seco e bata um pouco só para misturar.
• Despeje essa mistura em uma forma (23x12cms) untada com desmoldante e leve ao forno desligado por 35 minutos (para ele crescer).
• Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até ele dourar um pouco.
• E então, experimente esse pão caseiro sem farinha que é fácil de fazer e fica delicioso!