Pão caseiro sem glúten: você não vai mais querer pãozinho francês no seu café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 ovos inteiros 
• uma pitada de sal
• 1 copinho de iogurte natural ou 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

• Coloque 4 ovos inteiros numa tigela e bata bem com um fouet.
• Acrescente uma pitada de sal, 1 copinho de iogurte natural ou 1 caixinha de creme de leite, misturando tudo com o fouet para incorporar esses ingredientes com os ovos.
• Entre com 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e depois vá juntando farelo de aveia gradualmente, misturando com uma colher a cada adição, até obter uma massa pastosa.
• Adicione 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e torne a misturar.
• Despeje a mistura numa assadeira retangular (21 cm x 10 cm x 5 cm), já untada com azeite, espalhe para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado).
• Retire, sirva e desfrute do seu sensacional pão caseiro sem glúten!