Pão caseiro sem sovar bonito e fofinho como esse para o seu lanche da tarde

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 350ml de água
• ½ colher (sopa) rasa de sal
• 480g de farinha de trigo
• 5g de fermento biológico seco

Modo de preparo

• Em uma bacia, coloque a água e o fermento biológico seco e misture bem com as mãos.
• Adicione a farinha de trigo e o sal e misture bem com as mãos.
• Cubra com um pano e leve ao forno desligado por 15 minutos só para descansar.
• Retire do forno e com as mãos úmidas, faça dobrinhas com a massa puxando de baixo para cima e encaixando a ponta no meio e leve ao forno desligado por mais 15 minutos. Faça esse procedimento por mais 2 vezes totalizando 4 vezes.
• Retire-o da bacia e coloque-o em uma bancada e com farinha e modele a massa puxando as pontas para baixo formando uma massa redonda e deixe descansar por mais 20 minutos.
• Coloque a massa em uma forma untada, faça riscos na massa com um estilete, leve ao forno em banho maria (uma forma com um pano e água na grade debaixo do bolo) pré-aquecido a 220ºC  por 20 minutos, retire a forma do banho maria e deixe assando por mais um tempo a 200ºC até dourar.
• E então, retire do forno e saboreie esse pão caseiro sem sovar que é divino!