Pão com aveia e mel super fofinho: a receita fácil e nutritiva para começar o dia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de mel
• 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 1 gema batida + 1 colher (sopa) de leite (para pincelar)
• Aveia em flocos (a gosto)
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de leite morno

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, coloque a aveia em flocos e a água, misture sem parar até formar um mingau e deixe esfriar por 10 minutos.
• Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento biológico seco e misture um pouco.
• Adicione o mingau de aveia que estava esfriando, o mel, os ovos batidos e o leite morno e misture bem com as mãos até homogeneizar.
• Acrescente o sal e a margarina e amasse bem com as mãos até incorporar bem.
• Passe essa massa para uma bancada enfarinha e sove por uns 10 minutos até ficar bem lisa.
• Volte essa massa para a tigela, cubra e deixe descansar por 1 hora.
• Retire a massa da tigela, retire o ar dela, corte-a em 12 pedaços de 100g cada um.
• Una as pontas dos pedaços e boleie com as mãos e coloque-as em uma forma untada com óleo.
• Cubra e deixe-os crescer por mais 45 minutos.
• Pincele a gema de ovo com leite por cima dos pães e polvilhe aveia em flocos por cima de cada um.
• Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
• E então, retire do forno, deixe esfriar bem e se surpreenda com esse pão com aveia e mel que é incrível e muito gostoso!