Pão de alho com linguiça: todo mundo vai adorar quando fizer no churrasco

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 sachê de fermento biológico seco 
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 500 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (chá) de sal 

Modo de preparo

• Em uma tigela espaçosa, coloque: 500 g de farinha de trigo sem fermento, 1 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de açúcar refinado e 1 sachê de fermento biológico seco, misturando tudo com uma colher de pau.
•  Acrescente 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, 1 ovo inteiro e aos poucos, vá incorporando, 1 xícara (chá) de água morna, misturando a cada adição, até obter uma massa homogênea, que desgruda das mãos.
• Transfira a massa para uma bancada limpa e seca e, se necessário, polvilhe um pouco de farinha, mas não exagere, para a massa não ficar ressecada.
• Vá sovando bem a massa por cerca de 10 minutos. O ponto correto da massa é quando ela fica bem lisinha e levemente pegajosa.
• Faça uma bola com a massa, volte-a para a tigela, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar num lugar quente e abafado, por cerca de 40 minutos a 1 hora. Enquanto isso, faça o creme de alho com linguiça.
• Com a massa crescida e o creme de alho pronto, pressione a massa com as pontas dos dedos para tirar o ar, polvilhe um pouco de farinha de trigo na bancada, passe a massa para ela e abra com um rolo, deixando-a no formato retangular.
• Na sequência, com o auxílio de uma colher, espalhe o creme de alho sobre a massa, nivelando com as costas dela. Divida a massa em 4 tiras grossas e, em seguida, corte-as em quadrados.
• Agora faça montinhos com 4 quadrados, colocando um quadrado sobre o outro.
• Coloque esses montinhos em uma forma de pão untada e enfarinhada, ajeitando-os em pé, lado a lado e certifique-se de que a parte da massa sem recheio (parte de baixo) esteja nas pontas, para evitar que grudem nas laterais da forma.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, para assar por cerca de 35 a 40 minutos.
• Retire, sirva e delicie-se com seu magnífico pão de alho com linguiça!