Pão de alho para churrasco: essa versão com bastante queijo é totalmente irresistível

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• orégano (a gosto)
• 100 g de muçarela ralada
• 1 cabeça de alho
• 1 pão italiano
• sal, pimenta-do-reino e páprica picante (a gosto)
• 80 g de manteiga em temperatura ambiente
• azeite de oliva o quanto baste (para regar o alho)

Modo de preparo

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• Forre uma forma pequena com papel-alumínio (parte brilhante virada para cima), adicione uma cabeça de alho com a casca, regue com azeite de oliva, embrulhe e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por 20 a 25 minutos.
• Retire, deixe esfriar um pouco e depois esprema esse alho com as mãos numa vasilha, juntando 80 g de manteiga em temperatura ambiente, temperando com sal, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto.
• Misture bem com uma espátula e reserve essa pastinha.
• Pegue um pão italiano e corte o topo dele, reservando-o. Depois, com uma faquinha, corte e retire o miolo do pão, formando uma cestinha, sem perfurar.
• Na sequência, espalhe a pastinha de alho na cavidade do pão, dispondo parte da muçarela ralada sobre a pasta, no centro.
• Espalhe mais pasta de alho sobre a muçarela, distribua o restante da muçarela ralada, polvilhe com orégano e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por uns 10 minutos.
• Tire, corte, sirva e saboreie seu sensacional pão de alho para churrasco!