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Pão de batata: receita que todos amam, super fofinho e saboroso

Se prepare para preparar um pão de batata incrível, super macio, fácil de fazer e aposto que todos irão pedir bis. Venha conferir o passo a passo desse pão ensinado pelo canal Receitas que amo que é espetacular…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Pão de batata: receita que todos amam, super fofinho e saboroso

Sobre a receita

Se prepare para preparar um pão de batata incrível, super macio, fácil de fazer e aposto que todos irão pedir bis. Venha conferir o passo a passo desse pão ensinado pelo canal Receitas que amo que é espetacular e vale a pena ser compartilhado!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • ½ sachê de fermento biológico seco
  • 600g de farinha de trigo
  • 1 gema para pincelar
  • 300g de batata
  • Requeijão cremoso para rechear

Modo de preparo

  • Em uma panela com água, em fogo alto, coloque as batatas em pedaços para cozinhar por 15 minutos ou até ficar bem macia.
  • Coe essa batata cozida, amasse as com um garfo passando por uma peneira colocando-a na tigela.
  • Adicione o leite, o ovo batido e a manteiga e misture tudo isso muito bem.
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem a cada adição.
  • Junte o sal e o fermento biológico seco, mais farinha de trigo e misture mais.
  • Transfira para uma bancada enfarinhada e sove essa massa até ela ficar bem lisinha.
  • Modele uma bola com essa massa, volte-a para a tigela, cubra e deixe descansar por 1 hora e 30 minutos.
  • Retire da tigela, devolve na bancada e amasse um pouco ela para poder retirar o ar.
  • Divida essa massa em 10 partes, abra uma delas com a ajuda das pontas dos dedos, recheie com requeijão cremoso e feche apertando bem as pontinhas e boleie delicadamente. Repita esse processo com todas as partes da massa.
  • Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinha, cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
  • Pincele com gema batida e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
  • E então, retire do forno e saboreie esse pão de batata incrível, molinho e bem recheado!

Dicas do chef

Se prepare para preparar um pão de batata incrível, super macio, fácil de fazer e aposto que todos irão pedir bis.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg