Pão de batata recheado com frango super macio e delicioso para o lanche ou jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 ovos
• 50ml de óleo
• 240ml de leite morno
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ colher (sopa) de sal
• 500g de farinha de trigo
• 1 e ½ colher (sopa) de açúcar
• 1 sachê de fermento biológico seco

Modo de preparo

• Cozinhe a batata, amasse-a em um prato e reserve.
• Em uma tigela, coloque o leite morno, os ovos, o óleo, a margarina, a batata cozida e massada e o açúcar e misture bem.
• Adicione o fermento biológico seco e misture mais.
• Acrescente a farinha de trigo e o sal e misture mais um pouco.
• Coloque essa massa na bancada enfarinhada e sove bem por 10 minutos até ficar bem lisinha e macia.
• Volte essa massa na tigela, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
• Coloque a massa na bancada, pegue porções de 90g, abra com as mãos, recheie com o frango cozido, desfiado e temperado, um pedaço de queijo muçarela, feche unindo as pontas. Faça esse processo com toda a massa e o recheio.
• Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada, cubra e deixe crescer por mais 10 minutos.
• Pincele gema de ovo por cima dos pães e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
• E então, se surpreenda com essa gostosura de pão de batata recheado que é imperdível e merece ser compartilhado!