Pão de cachorro quente para seu lanche: receita super fácil e fofinha

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (café) rasa de sal
• 250 ml de água morna (não pode ser quente)
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 500 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 ovo inteiro
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo inteiro batido (para pincelar)

Modo de preparo

• Em uma tigela espaçosa coloque 250 ml de água morna (não pode ser quente), junte 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) e misture com o auxílio de um fouet, para o fermento ficar bem dissolvido.
• Acrescente 1 ovo inteiro, 3 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, 1 colher (café) rasa de sal e aos poucos, vá juntando a farinha de trigo sem fermento aos poucos e mexendo após cada adição.
• Quando a massa pesar, passe para uma bancada limpa e seca, levemente enfarinhada e sove por 10 minutos, até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude mais nas mãos. Se enquanto você sova estiver grudando nas mãos, polvilhe um pouquinho de farinha.
• Faça uma bola com a massa, volte-a para a tigela, cubra com um plástico e aguarde descansar por 30 minutos.
• Após esse tempo de descanso, volte a massa para a bancada e divida a massa em  4 porções, fazendo um rolo com cada porção.
• Meça 4 dedos de largura e um pouquinho a mais e corte os rolos em pedaços, modelando bolinhas em seguida. O total será de 12 bolinhas.
• Abra cada bolinha com um rolo em formato oval e em seguida enrole, obtendo um rolinho.“Belisque” a emenda com os dedos para não abrir no momento de assar e passe um pouco de farinha.
• Faça isso para modelar todos os pães e acomode-os em formas espaçosas untadas com óleo e polvilhadas com farinha de trigo.
• Cubra com um guardanapo limpo e aguarde crescer por 30 a 40 minutos, ou até os pães dobrarem de tamanho.
• Após esse tempo, pincele cada um dos pães com 1 ovo inteiro batido e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 15 a 25 minutos.
• Retire, desenforme e aproveite seu maravilhoso pão de cachorro quente!