Pão de coco para o café da manhã fofinho igual de padaria
Esse pão de coco é perfeito para você que busca uma receita de pão fora do habitual, pois o mesmo não utiliza ovos e nem necessita sovar, evitando o cansaço de seus braços, além disso, o coco ralado dá um toque…
Sobre a receita
Esse pão de coco é perfeito para você que busca uma receita de pão fora do habitual, pois o mesmo não utiliza ovos e nem necessita sovar, evitando o cansaço de seus braços, além disso, o coco ralado dá um toque autentico, deixando tudo mais saboroso.
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 500g de farinha de trigo
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de fermento de pão
- 1 colher (sopa) de banha de porco
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar para a calda
- 2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo e o coco. Misture.
- Acrescente o açúcar mascavo, fermento de pão, banha de porco, sal e adicione aos poucos a água em temperatura ambiente. Misture bem todos os ingredientes com as mãos.
- Acrescente mais farinha ou água para atingir o ponto perfeito, onde a massa desgruda com facilidade da tigela.
- Tampe a tigela com pano de prato e deixe descansar por 20 minutos.
- Divida a massa em porções, modele em formato de pães, coloque sobre uma forma untada com óleo.
- Leve para um lugar fechado e aguarde 30 minutos para que cresçam.
- Leve para assar em forno a 180 graus por 40 minutos.
- Se desejar, prepare uma calda com o açúcar e água, pincele por cima e polvilhe coco ralado por cima.
- Delicie-se com esse maravilhoso pão de coco.
Dicas do chef
Esse pão de coco é perfeito para você que busca uma receita de pão fora do habitual, pois o mesmo não utiliza ovos e nem necessita sovar, evitando o cansaço de seus braços, além disso, o coco ralado dá um toque autentico, deixando tudo mais saboroso.
