Pão de frigideira macio e fofinho: lanche tarde que você faz em 30 minutos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ xícara (chá) de leite integral
• 2 ovos inteiros
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (peneirada)
• Temperos a gosto (sal, pimenta-do-reino, temperos desidratados)
• 1 e ½ xícara (chá) de amido de milho (peneirado)
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

• Bata os ovos preparados em uma tigela usando um fouet.
• Adicione a manteiga derretida e misture bem.
• Adicione o amido de milho peneirado e misture novamente.
• Junte a farinha de trigo peneirada e o leite, mexendo até a massa ficar espessa, mesmo que pesada.
• Tempere a massa a gosto e, por último, adicione o fermento em pó, misturando tudo.
• Incorpore o recheio desejado: tomate, parmesão, presunto, muçarela e cebolinha. Misture bem.
• Unte forminhas de cupcake ou empada com manteiga e farinha de trigo.
• Distribua a massa nas forminhas usando um pegador de sorvete ou uma concha.
• Salpique queijo parmesão por cima e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos. Não deixe dourar demais.
• Retire do forno e sirva os bolinhos quentinhos!