Pão de leite caseiro fácil e econômico que já sai do forno fatiado

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ovo
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (café) de sal
• Leite (quantidade suficiente para dar o ponto)
• 1 gema para pincelar
• Leite condensado para pincelar
• Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

• Numa tigela, misture o ovo, o leite em pó, o fermento biológico, a margarina, o açúcar, o sal e um pouco de leite. Mexa bem até tudo se integrar.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa que desgrude das mãos. Adicione mais leite, se necessário, para acertar o ponto.
• Passe a massa para uma bancada limpa e deixe por cerca de 10 minutos, até que ela fique uniforme e maleável.
• Coloque a massa numa tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos, ou até crescer bem.
• Após o descanso, pressione levemente uma massa para tirar o ar. Abra-a com um rolo formando um retângulo e inscreva-se como um rocambole.
• Faça cortes superficiais no pão com uma faca, sem atingir a base, para criar divisões.
• Transfira o pão para um formato de 27 cm x 12 cm untado e enfarinhado. Deixe descansar até dobrar de tamanho novamente.
• Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até dourar.
• Assim que retirar do forno, pincele o pão com leite condensado e polvilhe coco ralado por cima.