Pão de leite fofinho: muito leve, fácil de preparar e ótimo para servir ainda quentinho

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (café) rasa de sal
• 1 xícara (chá) de leite integral morno (não pode ser quente)
• 2 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 ovo inteiro + 1 ovo inteiro (para pincelar)

Modo de preparo

• Comece adicionando o leite morno e o fermento biológico seco em uma tigela mexa bem até que o fermento esteja dissolvido
• Em seguida adicione o ovo, a margarina, o açúcar e o sal misturando até que esteja bem uniforme.
• Transfira a massa para uma bancada untada com farinha e sove de 10 a 15 minutos, a massa também pode ser sovada na batedeira.
• Unte uma bacia com óleo, coloque a massa dentro dela, tampe com plástico filme e deixe a massa crescer por 30 minutos.
• Com a massa crescida retire da tigela, amasse levemente para tirar o ar.
• Faça pequenas bolinhas com porções da massa e coloque-as uma ao lado da outra em uma assadeira untada e enfarinhada.
• Em uma tigela pequenas quebre um ovo e bata ligeiramente.
• Pincele o ovo batido sobre o pão de leite fofinho, e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
• Então é só assar em forno pré-aquecido á 180° por 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
• Retire o pão de leite fofinho do forno e se preferir deguste ainda morninho. Você vai se apaixonar.