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Pão de leite fofinho: muito leve, fácil de preparar e ótimo para servir ainda quentinho

Se você nuca fez pão caseiro e tem medo de errar, essa receita de pão de leite fofinho é para você, com ela não tem erro. Com poucos e simples ingredinentes esse pãozinho fofinho vai deixar a sua casa com aquel…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Pão de leite fofinho: muito leve, fácil de preparar e ótimo para servir ainda quentinho

Sobre a receita

Se você nuca fez pão caseiro e tem medo de errar, essa receita de pão de leite fofinho é para você, com ela não tem erro. Com poucos e simples ingredinentes esse pãozinho fofinho vai deixar a sua casa com aquele cheirinho de pão saindo do forno que todo mundo ama. Vem acompanhar abaixo a receita...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) rasa de sal
  • 1 xícara (chá) de leite integral morno (não pode ser quente)
  • 2 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 ovo inteiro + 1 ovo inteiro (para pincelar)

Modo de preparo

  • Comece adicionando o leite morno e o fermento biológico seco em uma tigela mexa bem até que o fermento esteja dissolvido
  • Em seguida adicione o ovo, a margarina, o açúcar e o sal misturando até que esteja bem uniforme.
  • Transfira a massa para uma bancada untada com farinha e sove de 10 a 15 minutos, a massa também pode ser sovada na batedeira.
  • Unte uma bacia com óleo, coloque a massa dentro dela, tampe com plástico filme e deixe a massa crescer por 30 minutos.
  • Com a massa crescida retire da tigela, amasse levemente para tirar o ar.
  • Faça pequenas bolinhas com porções da massa e coloque-as uma ao lado da outra em uma assadeira untada e enfarinhada.
  • Em uma tigela pequenas quebre um ovo e bata ligeiramente.
  • Pincele o ovo batido sobre o pão de leite fofinho, e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
  • Então é só assar em forno pré-aquecido á 180° por 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
  • Retire o pão de leite fofinho do forno e se preferir deguste ainda morninho. Você vai se apaixonar.

Dicas do chef

Se você nuca fez pão caseiro e tem medo de errar, essa receita de pão de leite fofinho é para você, com ela não tem erro.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg