Pão de ló de chocolate fofinho e fácil pra rechear ou comer puro mesmo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2/3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• ¾ xícara (chá) de açúcar
• 4 claras
• 4 gemas
• 70 ml de leite 
• 5 colheres (sopa) de óleo 
• 5 colheres (sopa) de cacau em pó 
• 1 colher (sopa) de vinagre branco 
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 

Modo de preparo

• Separe as claras da gema e coloque na batedeira planetária, junte o vinagre e bata bem até espumar.
• Com a batedeira ainda ligada, acrescente aos poucos o açúcar e quando atingir o ponto em neves, adicione o cacau em pó e bata até estar homogêneo.
• Adicione as gemas, uma a uma, misturando com auxílio de um fuet.
• Coloque o óleo, leite e misture bem.
• Acrescente a farinha de trigo previamente peneirada, bicarbonato de sódio, fermento em pó e misture delicadamente para incorporar.
• Transfira para 3 formas redondas untadas e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 12 minutos.
• Agora é só prosseguir com esse bolo, rechear conforme sua preferência.