Receita em destaque
Pão de polvilho caseiro crocante por fora e macio por dentro, impossível resistir
O pão de polvilho é perfeito para quem tem intolerância. Feito com um mix de farinha, é livre de glúten. Um pãozinho simples e muito saboroso para um café da manhã delicioso e saudável. Confira o passo a passo …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O pão de polvilho é perfeito para quem tem intolerância. Feito com um mix de farinha, é livre de glúten. Um pãozinho simples e muito saboroso para um café da manhã delicioso e saudável. Confira o passo a passo abaixo do canal Cleo Alves e faça essa gostosura em forma de pão de polvilho.
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 100 gramas de muçarela ralada
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de flocão de arroz
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 50 ml de óleo
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma bacia coloque polvilho, flocão de arroz e o sal. Misture bem.
- Em seguida junte muçarela, queijo parmesão ralado e óleo, mexa novamente para incorporar.
- Por fim adicione água morna aos poucos até que a massa fique bem uniforme e não grude nas mãos.
- Com pequenas porções de massa modele o pão de polvilho.
- Faça isso com toda a massa e coloque em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com maisena.
- Leve para assar por cerca de 30 minutos á 180°.
- Retire do forno e aproveite cada pedacinho do seu pão de polvilho.
Dicas do chef
O pão de polvilho é perfeito para quem tem intolerância.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
