Pão de queijo com Nutella que derrete na boca e faz sucesso com todo mundo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 ovos inteiros, batidos
• 2 colheres (chá) de sal
• 230ml de leite integral
• 500 g de polvilho azedo
• 150 g de muçarela ralada
• 80 ml de óleo
• Nutella o quanto baste

Modo de preparo

• Em uma vasilha coloque 500 g de polvilho azedo e 2 colheres (chá) de sal, misturando e reservando.
• Leve ao fogo uma panela com 230ml de leite integral e 80 ml de óleo, aguardando levantar fervura, em seguida despeje sobre o polvilho para escaldar, misturando com uma espátula e aguardando amornar.
• Com a mistura morna, junte 2 ovos inteiros, batidos, 100 g de queijo parmesão e 150 g de muçarela ralada e amasse com as mãos até obter uma massinha lisa e homogênea.
• Retire uma porção da massinha com as mãos, forme uma bolinha e acomode numa forma untada com óleo. Repita o processo para modelar todas as bolinhas e disponha na forma, mantendo um espacinho entre elas. Se tiver uma balança culinária, deixe cada bolinha com 30 g, ou se não tiver, procure deixar todas do mesmo tamanho. Provavelmente você vai precisar de mais uma forma.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 30 minutos.
• Após esse tempo, retire, aguarde esfriar e depois corte os pães sem desemendar e passe Nutella neles todos, fechando-os novamente.
• Para decorar, coloque Nutella num saco de confeitar com bico pitanga e faça uma pitanguinha sobre cada pão de queijo.
• Agora você já pode servir e saborear seu magnífico pão de queijo com nutella!