Pão de queijo de frigideira rápido e gostoso, ótimo para o café da manhã ou lanche

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 fatias de mussarela
• ½ xícara(chá) de leite
• 5 colheres(sopa) de polvilho doce ou goma para tapioca
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sobremesa) de azeite
• 1 colher(café) de fermento em pó
• Sal a gosto
• 1 ovo

Modo de preparo

• Coloque numa tigela o ovo e bata levemente.
• Adicione o parmesão ralado, o  polvilho doce ou goma para tapioca, o fermento em pó, o sal e misture para incorporar.
• Numa frigideira ( 20 cm de diâmetro) em fogo médio, coloque o azeite, despeje metade da massa, disponha a mussarela fatiada e cubra com o restante da massa.
• Tampe a frigideira, diminua o fogo para baixo, deixe assar de um lado e vire para assar do outro lado.
• Retire do fogo e sirva esse sensacional pão de queijo de frigideira!