Pão de queijo mineiro simples e fácil que fica leve e muito saboroso para seu café

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 350g de polvilho doce
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 350g de queijo meia cura
• 400ml de leite

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite e o óleo e assim que começar a ferver.
• Desligue o fogo e despeje essa mistura em uma vasilha com o polvilho doce com o sal misturados e misture tudo muito bem.
• Deixe essa mistura esfriar por alguns minutos.
• Adicione o queijo meia cura ralado e os ovos batidos e misture muito bem com as mãos.
• Cubra com plástico e leve à geladeira para ficar no ponto de poder enrolar.
• Unte as mãos com azeite, faça bolinhas com essa massa, coloque-as em uma assadeira deixando espaço entre elas.
• Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
• E então, retire do forno e se surpreenda com tamanha gostosura e maciez desse pão de queijo mineiro incrível!