Pão de queijo que não murcha: descubra o segredo para um pãozinho crocante por fora e perfeito por muito tempo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300g de polvilho doce
• 200g de polvilho azedo
• ½ colher (sobremesa) de sal
• 200g de muçarela
• 40g de queijo parmesão
• 3 ovos
• 150ml de óleo
• 150ml de leite
• 150ml de água

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o óleo, o leite e a água e leve para ferver em fogo alto.
• Em uma tigela, coloque o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal e misture um pouco.
• Despeje a mistura fervente por cima, misture bastante até homogeneizar e deixe esfriar.
• Acrescente os ovos e misture bem.
• Junte a muçarela ralada e o queijo parmesão ralado e misture bastante.
• Coloque queijo parmesão ralado na mesa, passe a massa modelada em bolinhas por cima desse queijo e leve ao forno em uma assadeira a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.
• E então, retire do forno e experimente essa gostosura de pão de queijo que não murcha que é divino e super crocante!