Pão de tapioca na frigideira fica pronto rapidinho e é melhor que pão francês

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 pita de sal
• 1 colher (café) de fermento químico em pó
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 2 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
• 3 colheres (sopa) de maisena

Modo de preparo

• Coloque o ovo em uma tigela e bata com um garfo até ficar homogêneo.
• Adicione uma goma de tapioca e mexa bem para evitar grumos.
• Adicione a maisena e mistura até incorporar bem.
• Junte uma pitada de sal e a manteiga ou margarina e misture novamente.
• Por último, adicione o fermento e a mistura para incorporar.
• Em uma frigideira antiaderente untada, despeje a massa, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 4 minutos.
• Quando o lado de baixo estiver dourado, vire o pão com uma consistência, tampe novamente e cozinhe por mais 4 minutos até dourar o outro lado.
• Retire da frigideira, coloque no prato e sirva.
• Agora é só aproveitar seu delicioso pão de tapioca de frigideira!