Pão doce sem ovo: uma receita incrível que fica super macia e é muito fácil de fazer para o seu café da tarde especial

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 700 g de farinha de trigo sem fermento
• 600 ml de água morna ou leite (não pode ser quente)
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• leite condensado e coco ralado a gosto para pincelar (opcional)

Modo de preparo

• Em uma bacia coloque 600 ml de água morna ou leite (não pode ser quente), junte 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) e misture tudo muito bem com uma espátula para o fermento ficar bem dissolvido.
• Feito isso, acrescente 5 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sobremesa) rasa de sal, 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga e vá agregando, aos poucos, a farinha de trigo sem fermento, misturando após cada adição.
• Quando a massa pesar, passe para uma bancada limpa e seca, levemente polvilhada com farinha e sove por uns 10 minutos, até ela ficar bem lisinha. Se desejar tiver, utilize a batedeira planetária com batedor gancho para sovar a massa.
• Faça uma bola com a massa, lembrando que ela pode grudar levemente nas mãos e volte-a para a bacia, cobrindo com plástico-filme e deixando descansar por 30 minutos.
• Após esse tempo, volte a massa para a bancada levemente enfarinhada, aperte para tirar o ar, divida a massa em porções, para fazer os pãezinhos, vá enrolando cada porção com as mãos e apertando, beliscando a emenda, para vedar bem. Faça isso para modelar todos os pãezinhos.
• Acomode os pãezinhos numa forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles.  Com uma lâmina ou uma faquinha bem afiada, desenhe uns risquinhos sobre os pães, para um charme a mais, deixando crescer até dobrar de tamanho, por cerca de 40 minutos.
• Com os pães crescidos, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 minutos.
• Retire e, se desejar, pincele com leite condensado e polvilhe com coco ralado (opcional).
• Pronto, agora você já pode servir e apreciar seu sensacional pão doce sem ovo!