Pão fofura de milho com gostinho da roça: sem farinha de trigo e só misturar levar no forno

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• uma pitada de sal
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) cheias de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de água bem quente
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de flocão de milho (farinha de milho flocada)

Modo de preparo

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• Em uma tigela adicione 1 xícara (chá) de flocão de milho e junte 1 xícara (chá) de água bem quente, uma pitada de sal e 2 colheres (sopa) de açúcar, misturando com uma espátula.
• Deixe descansar por cerca de 10 minutos, para hidratar esse flocão e depois acrescente: 2 ovos inteiros e 2 colheres (sopa) cheias de requeijão cremoso, tornando a misturar bem.
• Por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e torne a misturar.
• Unte uma forma para pão com um fio de óleo e um pouco de margarina e despeje a massa nela. Essa massa fica bem líquida, é assim mesmo.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 minutos.
• Retire, desenforme, sirva e saboreie seu espetacular pão fofura de milho!