Pão folhado de banana essa massa fica deliciosa e o melhor é que não precisa sovar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de leite levemente morno
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 gema
• Banana em rodelas e fatiadas o quanto baste
• Calda de açúcar + água para pincelar

Modo de preparo

• start="1">
• Coloque numa vasilha o leite, o açúcar, o fermento biológico, a farinha de trigo ( 1 xícara de chá) e misture bem para homogeneizar.
• Adicione o ovo, a gema, a manteiga ou margarina, o sal e misture bem para obter uma mistura cremosa.
• Acrescente o restante da farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição até amassar levemente com as mãos para obter uma massa homogênea.
• Essa massa não deve ser sovada.
• Modele uma bola, disponha na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
• Após esse tempo, abra a massa com um rolo, modelando um retângulo com uma espessura não muito fina, e disponha as rodelas de banana no centro e polvilhe canela em pó.
• Cubra as bananas com a sobra de massa, coloque outra camada de bananas em rodelas, polvilhe canela e cubra com a outra sobra de massa para formar o pão.
• Pressione bem para vedar a dobra e as laterais e modele o pão no mesmo tamanho da forma para pão que será utilizada para assar.
• Disponha o pão recheado, com o lado da dobra virada para baixo, numa forma para pão untada levemente com óleo, e deixe descansar por 30 minutos.
• Decore a superfície com bananas fatiadas e frutas cristalizadas a gosto e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos e a 200 graus por mais 10 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa e pincele com a calda de açúcar + água.
• E agora é só saborear esse magnífico pão folhado de banana!