Pão tipo brioche fofinho e leve o mais gostoso que você vai fazer na sua casa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (café) de sal
• 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o açúcar, o leite morno e o fermento biológico seco e misture muito bem.
• Adicione os ovos, o sal e a farinha de trigo aos poucos e misture bem com uma espátula.
• Misture bem com as mãos até ficar mais firme e junte a manteiga e misture mais com as pontas dos dedos até incorporar tudo.
• Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e sove bem por uns minutos até desgrudar dos dedos e ficar bem lisa.
• Volte essa massa na tigela, cubra e deixe descansar por 5 minutos.
• Retire a massa da tigela, divida a massa em 8 partes iguais, abra cada parte com um rolo, junte as 2 pontas e abra novamente com um role, enrole como se fosse um rocambole e coloque-os em uma forma inglesa untada e enfarinhada, cubra e deixe dobrar de volume por 20 minutos.
• Pincele gema e leite por cima deles e faça cortes leves ao meio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
• E então, retire do forno, desenforme-os ainda quente e saboreie essa gostosura de pão tipo brioche que é fantástico!