Pãozinho de banana: uma opção de lanche rápido feito com fubá, sem trigo e que fica pronto em apenas 10 minutos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ovo
• 2 bananas maduras
• 60 ml de leite
• 1 copo (requeijão) de fubá
• 1 colher (sopa) de açúcar
• ½ colher (sopa) de maisena
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque as bananas amassadas, acrescente o açúcar, o ovo, o leite, o fubá e a maisena. Misture bem até obter uma massa uniforme.
• Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporar.
• Aqueça uma frigideira untada com manteiga, em fogo baixo, coloque uma porção da massa, tampe e deixe assar até dourar levemente. Vire e deixe dourar do outro lado.
• Repita o processo com o restante da massa e disponha os pãezinhos em uma travessa para servir.