Pãozinho de batata assado sem farinha de trigo: a opção perfeita e saudável para o café

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ caixinha de creme de leite (100 g)
• 1 e ½ colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de polvilho azedo
• 500 g de batatas inglesas (4 batatas)
• 1 colher (chá) de mix de temperos desidratados
• 1 ovo inteiro
• água e sal para o cozimento das batatas

Modo de preparo

• Comece cozinhando 500 g de batatas inglesas inteiras, com casca, já higienizadas, numa panela com água e sal, até ficarem macias. Desligue o fogo e escorra a água para não ficarem encharcadas.
• Descasque as batatas, amasse com um garfo e acrescente: 1 ovo inteiro, 1 e ½ colher (chá) de sal e 1 colher (chá) de mix de temperos desidratados, misturando tudo com uma colher.
• Acrescente, aos poucos, 1 xícara (chá) de polvilho azedo e misture com uma espátula. A massa fica mole e úmida.
• Unte suas mãos com um pouco de óleo, retire uma porção de massa com uma colher de sopa, faça uma bolinha e disponha numa forma espaçosa, untada com óleo. Repita o processo para modelar todos os pãezinhos, mantendo um espacinho entre eles na forma.
• Leve para assar em forno que precisa estar pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 40 minutos a 230 °C.
• Retire, sirva e aprecie seu maravilhoso pãozinho de batata!