Pãozinho de fubá com erva doce fofinho e com um gostinho especial que conquista todo mundo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de anis
• 1 ovo
• 700g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 50ml de óleo
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de erva doce

Modo de preparo

• Em uma bacia, coloque o açúcar, a erva doce, o leite, a água e misture bem.
• Adicione o fermento biológico seco e misture muito bem.
• Acrescente o ovo e o óleo e misture bastante.
• Junte o fubá e misture bastante para dissolver por completo.
• Adicione a farinha de trigo e misture bem com as mãos.
• Junte o sal e misture novamente até dar o ponto de desgrudar dos dedos e bem lisa.
• Coloque a margarina e misture mais.
• Volte a massa na bacia, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
• Faça bolinhas de 70g com a massa e enrole como se fosse rocambole ou deixe como bolinhas mesmo.
• Empane com em um prato com um pouco de fubá e erva doce, tire o excesso e coloque os bolinhos na forma untada e enfarinha.
• Faça leves cortes com a faca por cima para decorar e cubra com pano e deixe descansar por mais 30 minutos para crescer novamente.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
• E então, retire do forno e se surpreenda experimentando um pãozinho de fubá com erva doce que é divino e acompanhado de um café é a perfeição!