Pãozinho de goiabada molhadinho e macio como esse vai fazer o maior sucesso no seu café

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 2 colheres(sopa) de leite em pó
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 ovo
• Goiabada cremosa para rechear
• 1 ovo batido para pincelar
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

• Numa tigela coloque o leite morno, o fermento biológico e misture bem para dissolver totalmente.
• Adicione o ovo, o açúcar, o sal, o leite em pó, a margarina e misture bem para homogeneizar.
• Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misture bem a cada adição, até o ponto de amassar com as mão na bancada, e obter uma massa lisa e homogênea e que não grude nas mãos.
• Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
• Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar, abra com um rolo na bancada enfarinhada e modele um retângulo numa espessura não muito fina.
• Coloque o recheio de goiabada cremosa e espalhe bem com uma espátula por toda a superfície do retângulo de massa.
• Enrole para formar um rocambole, e pressione o final para vedar bem.
• Disponha a parte da emenda do rocambole virada para baixo e corte em porções de 4 dedos de largura para obter o pãozinho.
• Coloque os pãezinhos “em pé” numa assadeira untada e enfarinhada, e dê uma leve apertadinha para que eles fiquem fixos.
• Pincele os pães com ovo batido, polvilhe açúcar cristal, e deixe crescer por mais 40 minutos.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
• Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso pãozinho de goiabada!