Pãozinho de tapioca fofinho e rápido de preparar, a opção ideal para um lanche saudável e saboroso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500 g de goma para tapioca hidratada
• 400 ml de leite morno
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 40 g de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Calabresa ralada a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

• Em uma forma retangular, espalhe a goma de tapioca, pressionando bem com as costas de uma colher até nivelar todo o fundo.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 20 a 25 minutos. O ponto ideal é quando a superfície estiver toda trincada.
• Retire do forno, deixe amornar, corte em pedaços grandes e transfira para uma tigela.
• No liquidificador, coloque o leite morno, a manteiga, o ovo, o sal e o queijo parmesão ralado. Bata por cerca de 2 minutos até ficar bem homogêneo.
• Despeje essa mistura sobre a tapioca picada, misture bem e deixe hidratar por aproximadamente 30 minutos.
• Acrescente a calabresa ralada e levemente frita, o orégano e misture até incorporar tudo.
• Unte as mãos e modele pequenas bolinhas, acomode-as em uma assadeira untada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 160° e asse até dourar a parte de baixo. Vire os pãezinhos para dourarem do outro lado.
• Retire do forno e aproveite esse pãozinho de tapioca delicioso, leve e cheio de sabor.