Pastel Assado

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >500g de farinha de trigo1 sachê de fermento biológico seco (10g)1 colher de sopa de açúcar1 e 1/2 xícara de chá de leite morno1 colher de café de sal1 /2 xícara de chá de óleo1 gema com algumas gotas de café forte (para pincelar)recheio a gosto

Modo de preparo

• >Faça uma esponja com o leite, o fermento, o açúcar e 1 xícara de farinha de trigo.Deixe crescer por cerca de 20 minutos.Acrescente o sal e a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa macia e lisa.Sove a massa até que ela solte das mãos.Abra a massa com o rolo e corte círculos do tamanho que desejado.Recheie, feche e coloque os pastéis em uma forma untada e enfarinhada.Deixe crescer por 30 a 40 minutos.Pincele os pastéis com a mistura de gema e café forte.Leve ao forno médio preaquecido por 25 a 30 minutos ou até dourar.