Pastel de forno com massa feita com guaraná que fica uma delícia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 80 ml de guaraná 
• 300 g de farinha de trigo sem fermento
• 150 g de manteiga (ou margarina 80% lipídios)
• ½  colher (chá) rasa de sal 
• 1 gema de ovo (para pincelar)

Modo de preparo

• Em uma tigela espaçosa, coloque: 300 g de farinha de trigo sem fermento, 150 g de manteiga (ou margarina 80% lipídios), ½  colher (chá) rasa de sal e 80 ml de guaraná, misturando com as pontas dos dedos até formar uma bola, ficar macia e levinha e soltar da tigela. 
• Divida a massa em 8 porções iguais, de cerca de 66 g cada (se tiver uma balança culinária pese, ou se não tiver, procure deixar todas as porções do mesmo tamanho). Reserve, enquanto prepara o recheio.
• Com o recheio pronto, pegue uma bolinha nas mãos, dê uma boleada, e abra o círculo na palma da mão, não deixando-a muito fina, adicionando o recheio no centro, sem exagerar. 
• Para fechar, dobre o círculo formando uma meia-lua e depois feche delicadamente, virando as pontinhas, para dar um bonito acabamento. Repita o processo para modelar todos os pastéis.
• Acomode os pastéis numa assadeira retangular espaçosa, sem precisar untar, pincele com uma gema de ovo e leve par assar em forno a 180 °C, sem pré-aquecer, por 40  a 45 minutos, até ficarem bem douradinhos.
• Retire, sirva e delicie-se com seu fantástico pastel de forno!