Pavê crocante: essa sobremesa está todo mundo fazendo e você não vai acreditar como é feita

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 100 g de chocolate meio amargo picado ou em moedas
• 300 g de biscoitos maisena
• 2 caixinhas de creme de leite; mínimos 15% de gordura (totalizando 400 g)
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 2 latas de leite condensado integral (totalizando 790 g)
• 200 ml de leite integral

Modo de preparo

• start="1">
• Em uma panela ainda com o fogo desligado, coloque: 2 latas de leite condensado integral, 2 caixinhas de creme de leite; mínimos 15% de gordura e 200 ml de leite integral.
• Misture e leve ao fogo, mexendo sem parar até dar uma leve engrossada, lembrando que após esfriar, ele vai ganhar mais consistência.
• Despeje a metade deste creme numa tigela e junte 100 g de chocolate meio amargo picado ou em moedas, misturando até derreter completamente.
• Aguarde esfriar completamente para prosseguir com a receita, reservando.
• Na outra metade que ficou na panela, coloque 1 colher (café) de essência de baunilha e misture bem, deixando esfriar também.
•  Em uma travessa refratária oval faça uma camada de creme branco já frio, depois umedeça biscoitos maisena no leite e disponha sobre o creme, repetindo as camadas até quase finalizar.
• Faça uma camada com a metade do creme de chocolate reservado, monte mais uma última camada de creme branco, a última camada de bolacha e finalize com a última camada de creme de chocolate, espalhando para nivelar.
• Leve à geladeira e mantenha, por, pelo menos, 2 horas para depois continuar com a receita.
• Após esse tempo, faça a cobertura crocante.
• Despeje a cobertura crocante sobre o pavê somente no momento de servir, espalhando, sirva e delicie-se com seu irresistível pavê crocante!