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Pavê crocante: essa sobremesa está todo mundo fazendo e você não vai acreditar como é feita

Que tal aprender a fazer este encantador pavê crocante, do Canal Tata Pereira, uma receita que viralizou na internet e fica divina? Perfeito para a sobremesa da família, ele vai agradar às crianças e os adultos…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Pavê crocante: essa sobremesa está todo mundo fazendo e você não vai acreditar como é feita

Sobre a receita

Que tal aprender a fazer este encantador pavê crocante, do Canal Tata Pereira, uma receita que viralizou na internet e fica divina? Perfeito para a sobremesa da família, ele vai agradar às crianças e os adultos também, pois é rápido e fácil de preparar, deixando um gostinho de quero mais! Venha c...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 100 g de chocolate meio amargo picado ou em moedas
  • 300 g de biscoitos maisena
  • 2 caixinhas de creme de leite; mínimos 15% de gordura (totalizando 400 g)
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 2 latas de leite condensado integral (totalizando 790 g)
  • 200 ml de leite integral

Modo de preparo

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  • Em uma panela ainda com o fogo desligado, coloque: 2 latas de leite condensado integral, 2 caixinhas de creme de leite; mínimos 15% de gordura e 200 ml de leite integral.
  • Misture e leve ao fogo, mexendo sem parar até dar uma leve engrossada, lembrando que após esfriar, ele vai ganhar mais consistência.
  • Despeje a metade deste creme numa tigela e junte 100 g de chocolate meio amargo picado ou em moedas, misturando até derreter completamente.
  • Aguarde esfriar completamente para prosseguir com a receita, reservando.
  • Na outra metade que ficou na panela, coloque 1 colher (café) de essência de baunilha e misture bem, deixando esfriar também.
  •  Em uma travessa refratária oval faça uma camada de creme branco já frio, depois umedeça biscoitos maisena no leite e disponha sobre o creme, repetindo as camadas até quase finalizar.
  • Faça uma camada com a metade do creme de chocolate reservado, monte mais uma última camada de creme branco, a última camada de bolacha e finalize com a última camada de creme de chocolate, espalhando para nivelar.
  • Leve à geladeira e mantenha, por, pelo menos, 2 horas para depois continuar com a receita.
  • Após esse tempo, faça a cobertura crocante.
  • Despeje a cobertura crocante sobre o pavê somente no momento de servir, espalhando, sirva e delicie-se com seu irresistível pavê crocante!

Dicas do chef

Que tal aprender a fazer este encantador pavê crocante, do Canal Tata Pereira, uma receita que viralizou na internet e fica divina?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg