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Pavê de café para o natal: todo mundo vai te perguntar como você fez

Se você adora café, essa receita do canal Receitas de Pai vai conquistar seu coração.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Pavê de café para o natal: todo mundo vai te perguntar como você fez

Sobre a receita

Se você adora café, essa receita do canal Receitas de Pai vai conquistar seu coração.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 200 ml de mistura para bater chantilly
  • 200 ml de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de água quente
  • 2 colheres (sopa) de chocolate 50%
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel
  • Biscoito maisena a gosto
  • Leite para umedecer os biscoitos
  • Chocolate 50% para polvilhar
  • Biscoito maisena triturado para decorar

Modo de preparo

  • Misture a água quente com o café solúvel em uma tigelinha até dissolver completamente.
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate 50% e o café solúvel diluído. Misture bem.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo, transfira o creme para uma tigela e deixe esfriar.
  • Bata a mistura para chantilly na batedeira, bem gelada, até que fique firme e cremosa.
  • Adicione o creme de café já frio ao chantilly e misture delicadamente até incorporar.
  • Em um refratário, coloque uma camada do creme e cubra com biscoitos maisena umedecidos no leite.
  • Repita as camadas até encher o refratário, finalizando com uma camada de creme.
  • Leve à geladeira e deixe gelar por pelo menos 8 horas ou até o dia seguinte.
  • Antes de servir, polvilhe chocolate 50% sobre a superfície e decore as bordas com biscoito triturado.

Dicas do chef

Se você adora café, essa receita do canal Receitas de Pai vai conquistar seu coração.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg