Pavê de maracujá com chocolate: receita fácil de fazer e que rende muito para você fazer e vender

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (70%)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 600ml de leite
• Redução de 5 maracujás

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata as polpas dos maracujás, coe e leve para cozinhar e reduzir em uma caneca em fogo baixo e reserve.
• Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó (70%) e o amido de milho e misture bem para dissolver.
• Adicione o chocolate meio amargo, a manteiga e o leite e misture bem, ligue o fogo médio, misture sem parar até obter um brigadeiro grosso.
• Acrescente o creme de leite, misture bem até homogeneizar, desligue o fogo, transfira para uma tigela e cubra com plástico em contato. Reserve.