Peito de frango recheado e mega suculento para o almoço de domingo na sua casa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitadinha de sal
• 2 peitos de frango
• Queijo parmesão (a gosto)
• 2 ovos
• 2 sachê de molho de tomate pronto
• 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 litro de óleo (para fritar)

Modo de preparo

• Para começar corte o peito de frango ao meio sem separar as duas parte, abrindo um buraco para rechear.
• Coloque a muçarela ralada dentro do peito de frango.
• Feche e salpique sal por todos os lados da carne.
• Em uma travessa coloque 2 ovos e meia xicara de chá de leite e uma pitada de sal, bata ligeiramente para misturar. Em outra travessa coloque farinha de trigo e em outra farinha de rosca.
• Empane o peito de frango recheado passando na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por fim na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente em fogo baixo até que esteja dourado.
• Em uma travessa com molho de tomate acomode os dois peitos de frango já fritos.
• Salpique mais muçarela e mais uma pouco do molho de tomate.
• Finalize com queijo parmesão ralado e leve para o forno para gratinar.
•  Forno pré-aquecido á 180° por 15 minutos.
• Retire do forno fatie e sirva essa maravilha de peito de frango recheado.