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Peito de frango recheado simples e prático que fica suculento e perfeito para o almoço do dia a dia

Esse peito de frango recheado é uma receita digna de chef. O peito de frango fica suculento na medida certa, a casquinha crocante e o queijo gratinado para finalizar, deu água na boca não é mesmo? E se você ach…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Peito de frango recheado simples e prático que fica suculento e perfeito para o almoço do dia a dia

Sobre a receita

Esse peito de frango recheado é uma receita digna de chef. O peito de frango fica suculento na medida certa, a casquinha crocante e o queijo gratinado para finalizar, deu água na boca não é mesmo? E se você acha que para fazer essa gostosura você vai ter muito trabalho, engana-se. Veja o passo a...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitadinha de sal
  • 2 peitos de frango
  • Queijo parmesão (a gosto)
  • 2 ovos
  • 2 sachê de molho de tomate pronto
  • 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 litro de óleo (para fritar)

Modo de preparo

  • Comece cortando o peito de frango ao meio, como se tivesse cortando pão. Cuidado para não separar as duas partes.
  • Nessa abertura coloque a muçarela ralada, feche bem e tempere com sal.
  • Para empanar prepare uma tigela com ovo batido com leite e sal.
  • Outra tigela com farinha de trigo e outra com farinha de rosca.
  • Empane o peito de frango no trigo, depois passe no ovo batido e pro fim passe na farinha de rosca.
  • Em uma panela com óleo frite o peito de frango até que esteja douradinho.
  • Retire do óleo e coloque em um refratário forrado com molho de tomate.
  • Por cima do peito de frango espalhe mais molho de tomate e salpique o queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno pré-aquecido á 180° por 15 minutos.
  • Retire o peito de frango rechado do forno e sirva ainda quente. Bom apetite!

Dicas do chef

Esse peito de frango recheado é uma receita digna de chef.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg