Picadinho de carne com molho suculento igual de restaurante para deixar seu almoço em família muito mais gostoso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 400 gramas de tomate pelado triturado
• 400 ml de água
• 100 gramas de sopa de cebola em pó
• 100 ml de vinho tinto seco
• 1,2 kg de patinho bovino ( ou carne macia de sua preferência)
• 3 colheres(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de alho picado
• 1 cebola
• Chimichurri a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

• Na panela de pressão coloque o azeite, o alho picado, metade da cebola picada, leve em fogo médio e deixe dourar.
• Adicione a carne cortada em cubinhos, deixe refogar um pouco, acrescente o sal, a pimenta do reino, a sopa de cebola, o vinho tinto seco, o chimichurri, misture bem e refogue um pouco mais.
• Coloque o tomate pelado triturado, a água, mexa para incorporar, ajuste o sal, coloque o restante da cebola picada, e misture para agregar.
• Tampe a panela, e deixe cozinhar por 20 minutos após levantar pressão. Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e finalize com cebolinha verde a gosto.
• Sirva em seguida esse maravilhoso picadinho de carne!