Pimentão à parmegiana: surpreenda a todos com essa receita criativa e cheia de sabor no almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1kg de tomate para molho
• 2 dentes de alho
• 1 maço de cheiro verde
• 1kg e 200g de pimentão
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 200g de muçarela
• 250ml de molho de tomate pronto
• 1kg de patinho moído
• 12 pimentas ardidas
• Sal (a gosto)
• 1 colher (café) de pimenta do reino

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque a carne moída, metade do tomate picadinho, a metade das pimentas ardidas, metade do alho ralado, metade da pimenta do reino e o sal e metade do cheiro verde picadinho e misture bem com as mãos.
• Pegue os pimentões verdes, corte o cabinho e retire-o junto com o miolo (sementes), lave e reserve. Guarde as tampinhas (cabinho) para tampar depois.
• Recheie esses pimentões com essa carne temperada espremendo bem e tampe-os.
• Em uma panela, em fogo alto, coloque o óleo, o restante do alho picado e os pimentões recheados acomodando-os um do lado do outro e deixe dourar levemente e depois vire para dourar do outro lado.
• Acrescente o restante do tomate picadinho, o restante da pimenta do reino, o restante das pimentas ardidas e o sal e tampe deixando cozinhar bem.
• Junte o molho de tomate e tampe novamente, depois de cozinhar por uns minutos, vire todos os pimentões novamente para cozinhar a parte de cima.
• Cubra com muçarela fatiada e salpique o restante de cheiro verde picadinhos por cima e tampe novamente para cozinhar mais.
• E então, desligue a panela e saboreie essa gostosura de pimentão à parmegiana que é um arraso e sem dúvida fará o maior sucesso!