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Pipoca doce crocante com caramelo que fica sequinha e viciante de tão gostosa

Nada melhor do que aprender a preparar uma pipoca doce crocante deliciosa, que desmancha na boca e é super fácil de fazer. Não perca tempo e siga agora mesmo o passo a passo dessa pipoca ensinada pelo canal da …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Pipoca doce crocante com caramelo que fica sequinha e viciante de tão gostosa

Sobre a receita

Nada melhor do que aprender a preparar uma pipoca doce crocante deliciosa, que desmancha na boca e é super fácil de fazer. Não perca tempo e siga agora mesmo o passo a passo dessa pipoca ensinada pelo canal da Ana Zambrin que é uma tentação!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de milho de pipoca
  • ½ colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho ou de álcool
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o óleo e o milho de pipoca, ligue o fogo alto, misture um pouco, tampe a panela e deixe estourar.
  • Retire da panela e transfira para uma tigela. Reserve.
  • Passe um pano nessa panela limpando-a e adicione o açúcar, ligue o fogo baixo, acrescente o vinagre e misture um pouco e deixe o açúcar derreter.
  • Desligue o fogo, coloque o bicarbonato de sódio e misture bem.
  • Despeje a pipoca dentro dessa panela, misture bem e delicadamente.
  • E então, transfira essa pipoca caramelizada para uma assadeira e saboreie essa pipoca doce crocante que é um espetáculo e lembra o cheirinho de cinema!

Dicas do chef

Nada melhor do que aprender a preparar uma pipoca doce crocante deliciosa, que desmancha na boca e é super fácil de fazer.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg