Pizza de brócolis sem glúten free: receita sem farinha de trigo muito leve e saborosa para o seu jantar ser mais saudável

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 cabeça de brócolis higienizada
• 1 cenoura pequena ralada
• 3 ovos médios, inteiros
• sal, salsa desidratada, um fio de azeite e cebola desidratada
• muçarela ralada (a gosto)
• 2 tomates em rodelas
• um pouco de parmesão ralado
• uma pitada de orégano

Modo de preparo

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• Comece cortando em pedacinhos bem miudinhos, 1 cabeça de brócolis higienizada, reservando os talinhos para outra preparação, pois você não vai usá-los nesta receita.
• Coloque em uma tigela esse brócolis que você picou, 1 cenoura pequena ralada, 3 ovos inteiros e tempere com: sal, salsa desidratada, um fio de azeite e cebola desidratada, misturando tudo e reservando.
• Leve uma frigideira antiaderente ao fogo com um fio de azeite, espalhe-o bem e adicione a metade da massinha, dando uma espalhada com uma espátula.
• Mantenha em fogo baixo por cerca de 10 minutos com a frigideira tampada, para cozinhar e firmar, vire com uma espátula e espalhe por cima, muçarela ralada, 1 tomate em rodelas, mais muçarela ralada, seguida de um pouco de parmesão ralado e uma pitada de orégano, tampando a frigideira e mantendo por mais 5 minutinhos em fogo baixo.
• Desligue o fogo, transfira para um prato e repita o processo para preparar a outra pizza.
• Sirva e aprecie sua irresistível pizza de brócolis sem glúten! Bom proveito!