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Polpeta rústica deliciosa e prática para servir no almoço da semana

Que tal preparar uma polpeta rústica ensinada pelo canal Receitas Dona Dirce que é um espetáculo, é feita de um jeito diferente e bem simples? Então, não perca tempo e siga logo o passo a passo dessa polpeta qu…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Polpeta rústica deliciosa e prática para servir no almoço da semana

Sobre a receita

Que tal preparar uma polpeta rústica ensinada pelo canal Receitas Dona Dirce que é um espetáculo, é feita de um jeito diferente e bem simples? Então, não perca tempo e siga logo o passo a passo dessa polpeta que é divina!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 300g de carne moída
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (café) de pimenta do reino
  • 4 colheres (sopa) de cebola picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate pelado
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (chá) de pimenta calabresa
  • 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha
  • 1 xícara (chá) de vagem
  • 1 xícara (chá) de cenoura

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio já quente, coloque o óleo e coloque a carne moída em colheradas para fritar até dourar.
  • Retire a carne moída frita e reserve.
  • Na mesma panela, coloque mais óleo, alho e a cebola picadinhos, a cenoura em palitinhos, a vagem cortada ao meio e deixe fritar até dourar um pouco.
  • Adicione o vinagre, o sal, a pimenta do reino e a calabresa e misturar bem.
  • Acrescente o tomate pelado e misture mais.
  • Volte a carne moída frita na panela, junte o sal e a farinha de trigo e misture bastante e deixe refogar um pouco.
  • Agregue a água, tampe e deixe cozinhar por mais ou menos 4 minutos.
  • Finalize colocando a salsinha e cebolinha picadas e misture novamente.
  • E então, desligue o fogo e sirva essa polpeta rústica acompanhada de um arroz fresco que é uma tentação!

Dicas do chef

Que tal preparar uma polpeta rústica ensinada pelo canal Receitas Dona Dirce que é um espetáculo, é feita de um jeito diferente e bem simples?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg