Polpeta rústica deliciosa e prática para servir no almoço da semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 5 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 300g de carne moída
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (café) de pimenta do reino
• 4 colheres (sopa) de cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate pelado
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa
• 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha
• 1 xícara (chá) de vagem
• 1 xícara (chá) de cenoura

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio já quente, coloque o óleo e coloque a carne moída em colheradas para fritar até dourar.
• Retire a carne moída frita e reserve.
• Na mesma panela, coloque mais óleo, alho e a cebola picadinhos, a cenoura em palitinhos, a vagem cortada ao meio e deixe fritar até dourar um pouco.
• Adicione o vinagre, o sal, a pimenta do reino e a calabresa e misturar bem.
• Acrescente o tomate pelado e misture mais.
• Volte a carne moída frita na panela, junte o sal e a farinha de trigo e misture bastante e deixe refogar um pouco.
• Agregue a água, tampe e deixe cozinhar por mais ou menos 4 minutos.
• Finalize colocando a salsinha e cebolinha picadas e misture novamente.
• E então, desligue o fogo e sirva essa polpeta rústica acompanhada de um arroz fresco que é uma tentação!