Ponta de peito macia e suculenta com um tempero secreto para você servir no ano novo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 350 gramas de cebola 
• 250 gramas de bacon 
• 1 ½ de ponta de peito bovino cortada em cubos 
• 50 ml de água 
• 5 dentes de alho 
• 1 colher(sopa) de maisena 
• 1 colher(sopa) de páprica defumada 
• 1 colher(sobremesa) de sal 
• Pimenta do reino e cebolinha verde a gosto 

Modo de preparo

• Coloque a carne numa vasilha, adicione o alho, sal, páprica defumada, a pimenta do reino e misture bem para envolver os temperos. 
• Na panela de pressão, coloque o bacon picado e deixe fritar bem. Adicione a carne, a cebola em cubos e misture para agregar.
• Tampe a panela, e assim que pegar pressão deixe cozinhar por 80 minutos. Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente, e abra a panela. 
• Caso a carne ainda esteja um pouco dura, tampe a panela e deixe cozinhar mais um pouco. 
• Retire a carne da panela e disponha numa travessa. Numa tigelinha misture a água com a maisena até dissolver bem e despeje essa mistura no molho que está na panela.
• Leve em fogo baixo, até engrossar levemente, cozinhe por 1 minuto e disponha sobre a carne na travessa. Polvilhe cebolinha verde a gosto para servir. 
• E a ponta de peito macia mais top das galáxias ficou pronta!